Kaszubska Kuchnia w Ośrodku Mięta i Woda

 Kuchnia domowa – Mięta i Woda

Smaki Kaszub, które pamięta się na długo

W Mięcie i Wodzie kuchnia jest sercem ośrodka. Gotujemy domowo, spokojnie i uczciwie, czerpiąc z tradycji kuchni polskiej i kaszubskiej. Nasze potrawy powstają z myślą o rodzinach, dzieciach, seniorach oraz grupach zorganizowanych – tak, aby każdy znalazł na stole coś znajomego i lubianego.

Nie stawiamy na udziwnienia. Stawiamy na smak, jakość i gościnność.

 Tradycja, prostota i lokalne inspiracje

Nasze menu opiera się na:

• klasycznych polskich potrawach,

• regionalnych smakach Kaszub,

• sprawdzonych recepturach „jak u mamy i babci”,

• daniach sycących, ale lekkich i zrównoważonych.

Gotujemy tak, aby posiłki:

• smakowały dzieciom,

• były komfortowe dla dorosłych,

• odpowiadały gustom osób starszych.

 Śniadania – dobry początek dnia

Poranki w Mięcie i Wodzie zaczynają się powoli – zapachem świeżego pieczywa i ciepłych potraw.
Śniadania serwujemy w formie bufetu, dzięki czemu każdy może wybrać to, na co ma ochotę.

W śniadaniowym bufecie (rotacyjnie):

• chrupiące bułki i wiejski chleb na zakwasie,

• swojskie wędliny i sery,

• jajecznica, jajka gotowane, parówki,

• naleśniki lub racuchy,

• świeże warzywa,

• domowe masło, dżemy, miód,

• aromatyczna kawa, herbata, woda z cytryną,

• kaszubski akcent – np. twaróg ze śmietaną i szczypiorkiem.

 Obiady i obiadokolacje – domowy klasyk

Nasze obiady i obiadokolacje to solidne, dwudaniowe posiłki, które kojarzą się z rodzinnym stołem.

Zupy (rotacyjnie):

rosół, pomidorowa, jarzynowa, grochowa, żurek, kalafiorowa, barszcz czerwony.

Dania główne (rotacyjnie):

kotlet schabowy, panierowany kurczak, pulpeciki, gulasz wieprzowy lub drobiowy, pieczeń, dania jarskie inspirowane kuchnią regionalną.

Do posiłków:

• kompot lub woda z cytryną,

• kawa i herbata.

 Kolacje grillowe i biesiady

Dla rodzin i grup organizujemy kolacje grillowe oraz biesiady kaszubskie – idealne na wspólne wieczory.

W menu m.in.:

• karkówka, kiełbasa, szaszłyki,

• sałatki sezonowe,

• ogórki kiszone,

• chleb wiejski i smalec,

• kawa, herbata, woda z cytryną.

W wersji rozszerzonej:

• kurczak ziołowy,

• kiszka ziemniaczana,

• grillowane warzywa,

• desery: kaszubska drożdżówka, sernik, jabłecznik z bitą śmietaną i owocami.

 Kolacje na ciepło

Oferujemy również kolacje z jednym daniem na ciepło, idealne na spokojne wieczory:

• bigos staropolski,

• gulasz,

• pierogi,

• fasolka po bretońsku,

• leczo,

• kiełbasa na gorąco.

Kolacjom towarzyszą:

• pieczywo,

• wędliny i sery,

• świeże warzywa,

• kawa, herbata i woda z cytryną.

 Kuchnia dopasowana do rodzin i grup

Nasza kuchnia doskonale sprawdza się przy:

• pobytach rodzinnych,

• zjazdach rodzinnych,

• zielonych szkołach i obozach,

• wyjazdach integracyjnych i szkoleniowych.

Menu zawsze dopasowujemy do charakteru pobytu, wieku uczestników oraz preferencji grupy. Na życzenie uwzględniamy dania lekkostrawne i warianty dla dzieci.

 Gotujemy tak, jak lubimy jeść

Kuchnia domowa Mięty i Wody to:

• ciepło,

• prostota,

• smak,

• wspólny stół.

To kuchnia, która łączy ludzi i sprawia, że pobyt na Kaszubach smakuje jeszcze lepiej.

 Zapytaj o wyżywienie przy rezerwacji pobytu
 kontakt@mietaiwoda.pl
 www.mietaiwoda.pl

"Smaczne i różnorodne śniadanie"